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综合风味

西安美食：羊肉做主面当家(图)

2005年8月08日上午10点57分

岐山哨子面、肉夹馍、羊肉泡馍。面食、羊肉是每个西安人的挚爱，而这两样绝活也是西安小吃在千里之外的榕城安身立命的法宝。面食唱主角，岐山哨子面，西安的面食不仅种类众多而且做法独特。岐山哨子面就是一道哪家都少不了的主打面食。岐山哨子面即大肉浇汤面，有三大特点，一是汤味酸、辣、香；二是面...

吃肉夹馍一定要排队，它不能像包子那样整整齐齐的蹲在笼屉里热乎乎的猫着，随时等待你的血盆大口。所以，肉夹馍是手工作坊似的慢功出细活，不是油条，花卷般的成批量工业化生产。? ???? 　　找到一家口味地道，质量上乘的肉夹馍店，是需要一点技术与眼光的。首先，得观察铺子里切肉的木墩子，通常这个木墩子摆在铺子的门脸处，很显目。如果是新开张的肉夹馍店，木墩子就心虚的隐匿在厨房深处，不为外人查看。历史悠久的肉夹馍木墩子都选用结实的枣木或者梨木树根横剖而成，直径大约一尺半见方，历年的猪肉汤汁沁入木墩纹理，这...

美食潮人

餐饮界名人

卢文兵：“小肥羊”快速壮大发展的原因

2005年9月19日下午2点30分

小肥羊“手工制作”的美味“小肥羊”自1999年诞生以来，在短短的5年时间里迅速发展壮大，红遍了全国各地，在北京、天津、东北三省、新疆、甘肃、上海、广东、香港等地以及美国先后开设了分店、连锁店或加盟店。从包头市起步，“小肥羊”现已拥有以包头市为中心呈放射状辐射全国的连锁加盟店近700家。

明星美食

警惕：节食瘦身是最好的增肥招(图)

2008年6月28日上午9点25分

前言：肥胖，简单的说就是人体内脂肪不适当地存贮过多，进而影响到人体健康的一种病理改变。如何判定身体是否肥胖呢？方法有数种，其中以根据自己理想体重估计最为简便。

美食集趣

美食趣闻

实拍北京的制服诱惑夜店酒吧(组图)

2008年6月28日上午9点51分

实拍北京的制服诱惑夜店酒吧(组图)

馋嘴磨坊

三步给肉头厚实的鱼入味----糖醋金鲳鱼

2011年11月19日下午3点21分

鲳鱼分金鲳，银鲳（也叫白鲳），还有黑鲳，都是按颜色顾名思义的，我觉得最好吃的是银鲳，北方人也叫平鱼吧，无论清蒸，红烧，还是干煎或者烤着吃都好吃。其次是金鲳，金鲳鱼不但肉头厚，皮也比较厚，但只有一条大刺，还是挺好吃的。肉头厚的鱼就是想办法让它更入味，我一般喜欢拿来红烧和糖醋，这样滋味比较浓厚，很下饭。黑鲳也可以这么做

异国风情

西餐礼仪

适合国人口味的奶酪大餐(组图)

2008年6月28日上午10点00分

奶酪的个性如同葡萄酒一样千差万别，在成为辨认专家之前，或许，不如听大厨的，先任凭盘中的美味和杯中的佳酿肆意讨好自己？

海外食风

黄瓜乳酪派

2008年8月07日下午5点26分

给大家上个美味西点——黄瓜乳酪派，做了许久了，今天才整理上来，非常不错的一款西点，大家有机会做一下吧！

闲情雅致

面包做出来的时尚奢侈品

2011年11月19日下午2点44分

好久没有更新博客，最近工作太忙了，周末都在忙着加班，所以博客没有新作品奉上。请亲们谅解哦！现在我又回来了，呵呵！特来秀秀我的最新创作。这些作品全是由好吃的面包制作而成的。不妨大家也来试试吧。

域外美食

关键三步搞定一道拯救食欲的杂蔬汤——西红柿牛腩杂蔬汤

2011年6月09日下午2点52分

今年的高考终于结束了，有多少家长替孩子捏把汗，提着心，不管考的好与坏，总算结束了。在分数出来以前，当下的首要任务就是，可以先放松一下紧张的神经，好好的补补觉，和同学一起出去玩玩。由于备考好多孩子可能胃口不好，不想吃，现在已经考完，吃一些开胃的菜肴。今天这个西红柿金针菇牛腩杂蔬汤，会让你胃口大开，还可以补脑安神，是个不错的菜肴。

美食养生

食补食疗

女性健康的良好滋补调养菜肴

2011年5月23日下午2点14分

红豆所含的营养物质超过了许多食品，如：小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆含有大量的蛋白质、淀粉、膳食纤维。除此而外，红豆的营养成份与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

营养饮食

千年止咳秘方的家庭自制法：秋梨膏

2011年9月03日下午4点29分

秋梨膏相传始于唐朝，据说有一年秋天唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，咳嗽不止，服用了近百剂御医所开
的药方却始终不见疗效，满朝文武均束手无策、焦虑不已。正在群臣烦虑苦闷之时，一名道士进献了用梨、蜂
蜜、川贝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。从此这道士的妙方便成了宫中的不传之秘，代代为皇
家所御用。